יצחק רובינשטיין נולד בשנת 1913 באילסקו שבפולין בן רבקה והרצל.
נעדר מהתאריך: 24.05.1948, ט"ו אייר תש"ח
תקציר נסיבות ההיעדרות-
יצחק רובינשטיין ז"ל היה חבר קיבוץ יד מרדכי. ב-18 במאי 1948 החל הצבא המצרי בהתקפות כבדות על הקיבוץ. המגנים, ובהם כ-150 חברי וחברות הקיבוץ וכמה עשרות לוחמי פלמ"ח, בלמו את ההתקפות במשך שישה ימים.
בלילה שבין ה-23 וה-24 במאי, לאחר שאזלה התחמושת, המגנים הגיעו לאפיסת כוחות, ותגבורת לא הגיעה, הורה מפקד האזור על נסיגה. הנסיגה הרגלית החלה בשעה 03:15, כשטור הנסוגים נושא עמו שני פצועים באלונקות. נושאי האלונקות התחלפו מפעם לפעם. בערך במחצית הדרך לגברעם ניתק הקשר עם אחת האלונקות, שבה נישא בנימין אייזנברג ז"ל בידי יצחק רובינשטיין ז"ל וליבקה שפר ז"ל. מאז הם נחשבים כחללים שמקום קבורתם לא נודע.