כל הפרטים על ההכנות לפסח באגף הטכנולוגיה והלוגיסטיקה

אגף הטכנולוגיה והלוגיסטיקה, בהובלת חיל הלוגיסטיקה ומרכז ההספקה המטכ"לי (המרה"ס), נערך להספקת פריטי מזון מגוונים לארוחות החג בבסיסי צה"ל וללוחמים שפועלים בשטח בכלל הגזרות. מנהלי המטבחים שוקדים על הכנת תפריטים עשירים ומותאמים לצרכי החיילים, תוך התחשבות באוכלוסיות השונות.

הרבנות הצבאית בסיוע אנשי חיל הלוגיסטיקה פעלו במרץ על מנת להכשיר את כלל בסיסי צה"ל לחג הפסח, זאת על מנת לאפשר לחיילי צה"ל בכל נקודה - מגבול סוריה, רצועת עזה ועד למוצבים הדרומיים ביותר בחופי אילת - לחגוג את החג בצורה כשרה. בנוסף, הפיצה הרבנות הצבאית חוברות הנחיות הלכתיות מותאמות לתנאי שטח ולמסגרות זמן מבצעיות.

כחלק מההכנות אף נרכשו 'התקני שבת' שמאפשרים חימום כמויות גדולות של מזון בזמן קצר במהלך השבת ללא חילול השבת. בהמשך, ההתקנים ישמשו את המטבחים השונים כחלק מממענה ההזנה בשבתות למשרתים.

ללוחמים אשר יחגגו את החג בגזרות סוריה, לבנון, עזה ואיו"ש יסופקו אלפי מארזי חג מיוחדים המכילים את כל סממני החג, אוכל חם, לצד כריכים וסלטים אישיים, שתייה מתוקה, קינוחים אישיים, פרודוקטים וערכות בישול מחלקתיות כשרות לפסח.

בגזרת עזה, יכנסו במסגרת מבצעים לוגיסטיים ייחודיים שיירות לשטח הלחימה בכדי לאפשר סעודת חג איכותית וחמה לכוחות המתמרנים.

במהלך חול המועד, יגיעו פוד-טראקים עד הלוחמים במוצבים השונים, וכן יחולקו ללוחמים במוצבים ערכות הכוללות שתייה קלה, רטבים ותבלינים, מארזי פירות יבשים, מארזי חטיפים ומתוקים ועוגיות. כמו כן, במהלך חול המועד, יחולקו לחיילים מנות המבורגר בשרי, צמחוני וטבעוני כשרות לפסח, לצד תוספות ושתייה.

בנוסף לכל אלה, מתקיים פרויקט במסגרתו המרכזים ובסיסי ההדרכה של אגף הטכנולוגיה והלוגיסטיקה מלווים את גדודי המילואים בגזרות התעסוקה המבצעית ברצועת עזה, אוגדת יהודה ושומרון ופיקוד הצפון במהלך ההכנות לחג על מנת לספק מענה מיטבי למשרתי המילואים. במסגרת הפרויקט, המרכזים היוו כוח מתגבר להכנות וסייעו בניקוי והכשרת המוצבים, לצד עריכת השולחנות ליום החג וחלוקת שי ליחידות ומשפחות מפקדי המילואים, לצד מתן מענה לוגיסטי ואחזקתי במוצבים.

לאורך החג, יסופק מענה מותאם לאוכלוסיות השונות, ובהן צליאקים, טבעונים וצמחונים, כאשר במסגרת ארוחות החג יוגשו מנות מותאמות לכל אוכלוסייה.

מענה ללא גלוטן וללא אלרגניים

• מנות אישיות מוכנות כשרות לפסח ללא קטניות. 
• ביחידות בעלות ריבוי משרתים עם צליאק, הארוחות הבשריות יוגשו בפס הגשה ייעודי הכולל מנה בשרית, פחמימה וירקות.
• משרתים עם צליאק יהיו זכאים ללחמניות, מצות ועוגות ללא גלוטן.
• משרתים טבעונים עם צליאק/אלרגיה יהיו זכאים למנה אישית ללא גלוטן / ללא אלרגנים המכילה קטניות.
• חיילים עם צליאק / אלרגיה למזון המשרתים ביחידות סגורות יקבלו 150₪ לרכש משלים ברשתות כוורת.

מענה צמחוני וטבעוני

ארוחות הצהריים וליל הסדר: מנה אישית טבעונית המכילה קטניות, חימומה יתבצע בנפרד באריזה כפולה. במהלך החג ינופקו ליחידות: קציצות בטטה, קציצות כרובית וברוקולי טבעוניות.

ארוחות הבוקר והערב: יתבססו על מארז אישי יומי הכולל: שימורי קטניות, מעדני וממרחי סויה, גבינה צהובה טבעונית.

לכל פניה או בקשה בתחומי המזון והלוגיסטיקה ניתן לפנות למפקדים או למוקד איכות וחווית השירות של אגף הטכנולוגיה והלוגיסטיקה שזמין 24/7 לכלל המשרתים במספר 3653*. בכל פניה נוספת ניתן לפנות לקצינת פניות הציבור באמצעות מספר הטלפון 1111 שלוחה 5, שלוחה 4.

גם במהלך החג, ימשיכו חיילי וחיילות צה"ל להגן על אזרחי ישראל כדי לאפשר לכולנו לחגוג את פסח בשקט ובביטחון, ולצד זאת יציינו את חג הפסח עם ארוחת חג עשירה ומגוונת.