כך תיראה ארוחת החג בבסיס שלכם. טעימה מ-23 תפריטים
בבא"ח גולני כבר מחממים מחבתות בשביל שניצל בחלה, בבהל"ץ מתרגשים לקראת המטבוחה של סרגיי, ובזיקים מדווחים במטבח על "קינוחים של הביוקר". רגע לפני ערב ראש השנה, פתחנו את המכסים ב-22 מטבחים - וחזרנו רעבים
23.09.22
0
מחנה עופר
- מרק קובה מסורתי
- עלי סיגר ממולאים בשר מפורק בליווי טחינה בצבעים
- פילה דניס צלוי בסגנון ים תיכוני על מצע קרם ארטישוק ירושלמי
- סטייק סלמון צלוי בקראסט פיצוחים
- סוכריות פילו במילוי פרגית עם פירות יבשים (פסטייה)
- אורז לבן מאודה בליווי חגיגת פיצוחים
- תפו״א בייבי ״מדורה״ בניחוח רוזמרין שום ושמן זית
- דואט תפוא ובטטה ״קארה״ צלויים
- שעועית ירוקה בניחוח שמן שומשום
- אנטיפסטי בשלל צבעים בסגנון איטלקי
- בקר בסגנון אסאדו במרינדה סילאן וחרדל בליווי קונפי שום וצ׳ימיצ׳ורי
- צלי כתף פרוס ברוטב אסתרזי עם הרמונים
- פרגית צרובה על הגריל ברוטב שום ודבש
- קונפי שוקי עוף ברוטב הדרים
- סלט טריו שרי עם טבעות זיתים עלי בזיל וקשיו
- סלט קינואה אדומה עם גרגרי רימון ונענע
- סלט ירוקים עם מנגו אפרסק בוינגרט הדרים
- סלט מיקס ירקות השוק בתיבול חומץ בין יין ורכז רימונים
- סלט סלק עם תפוחים ואגוזי מלך
- סלט קרפצ׳יו חצילים עם סילאן וצנוברים
- סלט בטטה בסגנון אסייתי
- סלט מטבוחה מסורתית
- סלט חצילים מטוגן בסגנון יווני
- סלט חומוס ישראלי עם ראגו בשר ביצה קשה וטחינה
- פטריות ממולאות בפתיתי סויה בציפוי וינאי
- נתחי טופו מוקפצים בסגנון סיני
- יקטורי טופו צלוי על הגריל
- בר קינוחים וינאי
- פלטות פירות העונה
עיר הבה"דים - ארוחת החג הגדולה במדינה!
- קוראסון ממולא בשר מפורק עם רוטב שום דבש
- מרק חרירה
- דג סלמון בטריאקי, שום, שמן זית, סויה וקראסט קשיו
- סלט עלים ירוק עם חמוציות, פקאן וקשיו
- סלט חציל בלאדי עם טחינה, שמן זית ועשבי תיבול
- סלט עגבניות מטבוחה
- סלט גזר סיני עם פקאן פיקנטי
- סלט כרוב לבן עם רימון ועשבי תיבול
- סלט חומוס עם פטריות ובצל מטוגן
- סלט עגבניות שרי מרוקאי, פלפל חריף וכוסברה
- סלט חסה ופטריות ברוטב ויניגט ואגוזי מלך
- אומצת צלי בקר ברוטב בצל, ערמונים ופטריות שמפיניון
- פרגית ברוטב אסייתי ושומשום
- מאפה פילו נתחי סויה עם ירקות (טבעוני)
- נתחי טופו מוקפץ עם ירקות בסגנון סיני
- אורז לבן עם טנזיה
- תפו״א פריזיאן ברוזמרין ושמן זית
- רטטוי ירוקות עם בצל מטוגן, פלפלים ועשבי תיבול
- עוגת דבש
- גלידה אישית
- פירות העונה
- קפה/ תה
מחנה גדעונים
- פילה סלמון בלימון ובתוספת לימון ועשבי תיבול
- מאפה בצק פילו במילוי ירקות ופירות יבשים (טבעוני)
- בורקס בושה ברוטב פטריות
- סלט חסה ועגבניות בתוספת שום וכוסברה
- ירקות אנטיפסטי קלויים על האש בשלושה צבעים
- מטבוחה פיקנטית
- סלט גזר סיני בתוספת לימון ושום
- חציל מטוגן בפירורי לחם
- סלט כרוב לבן עם גרגרי רימון
- חציל קלוי על האש
- סלט ירקות צבעוני
- סלט סלק אדום
- סלט חומוס מזרחי
- סלט טחינה פיקנטית
- דואט תפוחי אדמה ובטטות ברוזמרין
- אורז בתוספת פירות יבשים
- פרגית עוף במרינדה
- פופייט מטוגן במילוי בשר ופירות יבשים
- צלי בקר ברוטב פטריות ויין
- פשטידת ירקות (צמחוני)
- סלט פירות רענן
- מבחר קינוחים אישיים בטעמים
מפקדת אוגדה 80
- סלמון אפוי ברוטב רימונים ושבבי פיסטוק
- קציצות דגים ברוטב עגבניות
- פילה אמנון עם ירקות קלויים
- קציצות טופו ברוטב קארי אדום (טבעוני)
- תפוח אדמה אפוי ומעליו רוטב שום דבש
- אורז עם עשבי תיבול, רימונים ואגוזי מלך
- טנזיב מרוקאית ברוטב יין אדום
- קוסקוס
- פטריות במילוי טופו ברוטב שום דבש
- סלט חסה עם עגבניות שרי ואגוזי מלך
- סלט עגבניות שרי, ענבים וזייתים
- סלט צנוברים
- חציל מטוגן בטמפורה
- אסאדו מפורק ברוטב יין
- פרגית ממולאת בבשר טחון עם תפוחי עץ מיובשים ורימונים אפויים
- תחתיות תפוח ממולאות בבשר ברוטב רימונים
- סברינות
- עוגות דבש
- סלט פרות
- סופלה שוקולד חם עם גלידת פיסטוק
חצרים
- מרק קרם בטטה
- סלמון בטריאקי
- מאפה פילו ובשר
- מאפה פילו וירקות קלויים
- סלט כרוב חגיגי עם גרעיני חמנייה
- כסלט חסה מרענן
- חסלט עשבי בר
- קולאז׳ עגבניות שרי וצנוברים
- חציל ״שניצל״
- סלט פטריות ואגוזי מלך
- ירקות קלויים בתנור
- טאבולה
- קוסקוס בליווי טנזיה מרוקאיתֿ
- תבשיל ארטישוק ופטריות בניחוח לימוני
- בייבי תפוחי אדמה ורוזמרין
- שיפודי פרגית ברוטב ברביקיו
- צלי בקר וערמונים ברוטב יין אדום
- ממולאים: עגבניה, בצל, קישוא
- פלטת פירות העונה
- פלטת קינוחים מתוקים
ב"ח ובה"ד חיל הים
- סלט ירקות עשיר
- מטבוחה כמו בבית
- סלט קינואה, חמוציות, בטטה קלויה ואגוזים
- סלט בויניגרט הדרים וסילאן
- חציל שלם עם זיגוגי טחינה וסילאן
- סלט כרוב חמצמץ עם תפוחים וזרעי פשתה
- תירס מקסיקני
- סלט טריקולר עגבניות שרי בתחמיץ עשבי תיבול וגרעיני דלעת
- תפוח אדמה במיונז
- פילה סלמון ברוטב חרדל, דבש ופרוסות שקדים
- מיני כנאפה בקר אישי בזיגוג רוטב רימונים וריבת בצל
- גלילות חציל במילוי קרם תמרים, אגוזים וקינואה ברוטב אלפרדו תרד (צמחוני)
- חריימה טופו (טבעוני)
- מרק כתום בתוספת כופתאות קובה במילוי בשר
- צלי בקר ברוטב סילאן ויין אדום
- סטייק פרגית במילוי בשר ואוגזים במרינדה שום ודבש
- ֿפסטייה עוף, צימוחים ושקדים בניחוח לימון ואגוז מוסקט
- קונכיות פילו במילוי טופו, שקדים וחמוציות (טבעוני)
- גלילי קנלוני במילוי שבבי סויה ועשבי תיבול ברוטב אלפרדו (טבעוני)
- פאי תפוחים
- גליליות במילוי קרם פטיסייר
- מוס שוקולד
- פאי אגוזים
- מבחר קינוחי כוסות במבחר טעמים
- עוגת דבש מסורתית
- מבחר פירות העונה
בסיס בצ"ת
- סלט ירקות ישראלי
- סלט קוביות בטטה עם סילאן וגרגירי רימונים
- לבבות ארטישוק בשום ועשבי תיבול
- סלט פטריות עם תירס ושמיר
- כרוב לבן בנוסח אסייתי
- חומוס
- טחינה
- מטבוחה
- סחוג
- חמוצי בית
- דג אמנון בפסטו פטרוזיליה ושם
- דג סלמון בחרדל ודבש, טימין ושום
- אסאדו מפורק ברוטב ברביקיו בטורטיה
- טנזייה פירות יבשים
- פרוסות תפוחי אדמה, גרטן
- שעועית ירוקה בנוסח אסייתי
- אפונה בעשבי תיבול
- אורז
- פרגית צלויה בטנזייה
- צלי בקר ברוטב סילאן ויין אדום
- שניצל תירס (טבעוני)
- רצועות טופו מוקפץ (טבעוני)
- מגוון קינוחי הבית
- שטרודל תפוחים ברוטב אינגלז
- עוגת דבש
- ארטיקים
- מבחר פירות העונה
בהל"ץ
- חלה, לחם עגבניות ובייגלה ירושלמי לצד מטבל עגבניות עם פלפל חריף ושמן זית, מטבל טחינה סלק
- סלט ירקות מהשדה - חסה, רצועות מלפפון, בצל, אמנסה פטריות, רצועות גמבה בוינגרט
- מטבוחה מרוקאית של סרגיי בנוהל יום הדין
- חציל סן ז׳רמיין - אמנסה חציל מטוגן בציפוי פריזאי
- קרפציו חציל - חציל שרוף עם טחינה, סילאן, פיסטוק ועשבי תיבול
- קינואה מיקס - קינואה מאודה בתוספת רימונים ופיצוחים
- כרוב לבן קולסלאו עם רצועות גזר והרבה מיונז
- ירוק בריאות - הבריאים של ויצמן
- גזר של חג - ג׳ולינאים של גזר עם פקאן מסוכר, שומשום קלוי, צ׳ילי מתוק ונגיעות טריאקי
- סלק מלך - סלק אדום עם אגוזי מלך וסלרי
- פילה סלמון על מצע קרם בטטה
- פילה אמנון על מצע פסטו, פטרוזיליה וצנוברים
- פילה אמנון בנוסח מרוקאי של שף מרגלית
- פסטייה מתוקה - פילו ממולא בשר טחון עם פירות יבשים
- סטייק טופו על מצע פולנטה
- פילו ממולא רצועות סויה וקינואה ברוטב שזיפים
- עגבנייה ממולאת קינואה ועדשים ברוטב סלרי
- דואט חגיגי של סירות תפו״א ובטטה אפויים ברוטב בצל
- אורז לבן של ראש השנה
- טנזייה - מבחר פירות יבשים מבושלים עם בצל מקורמל
- ירך עוף מפורקת צלויה ברוטב סילאן עם רימונים
- אסאדו בקר מפורק עם קוראסון ואיולי צ׳ילי של שף אמיר חן
- סופלה שוקולד חם
- מבחר עוגיות קרנצ׳יות
- מגוון קינוחי כוסות
- קרמו אספרסו
- כוסיות פררו רושה
- פלטת פירות
שבטה
- קערה מסורתית עם סימני החג
- בר סלטי הבית של מסעדת ״שבטה״
- קובה סלק
- פילה דג סלמון אפוי בקראסט פיצוחים
- מעטפת בצק עלים ממולא בבשר טחון עם צנוברים אפוי בתנור
- אורז בנוסח הודי
- טנזייה פירות יבשים בנוסח מרוקאי
- מניפת תפו״א עם שום ורוזמרין אפויה בתנור
- סטייק פרגית על האש על מצע של קונפי בצל
- גלילת חזה הודו ממולא בבשר טחון מצופה בפירורי לחם מטוגן בליווי רוטב ברביקיו
- מעטפת בשר בקר עם ירקות שורש
- מעטפת בצק עלים ממולא בפתיתי מוקפצים אפוי בתנור (טבעוני)
- שיפודי טופו וירקות מתובלים במרינדה, לויים על האש (טבעוני)
- סירות קישוא ממולאות בדוקסל פטריות ברוטב נפוליטנה (טבעוני)
- קייאק פירות העונה
- מבחר קינוחי השף
גדוד צפע (202)
- קרפצ׳יו פילה בקר בחומץ בלסמי, שמן זית, סלייס פלפל חריף וצנונית
- סביצ׳ה סלמון פאני פורי
- פסטייה פרגיות ופיסטוק
- סלמון בקראסט פיצוחים
- אורז מקלובה עם בצלצלי שאלוט, גזר, וקוביות בקר
- תפוחי אדמה (תפודים) בניחוח רוזמרין
- קוסקוס מלא עם בצל קונפי ועדשים שחורות
- פרגית ממולאת
- צלי בקר ברוטב
- קובה סלק בנוסח עיראקי
- מטוחה מרוקאית
- סלט ירקות ישראלי
- חומוס ביתי בליווי טחינה
- סלט עגבניות שרי, בזיליקום ושום.
- חציל בלאדי שרוף עם צימיצורי לימון כבוש
- סלט שוק מחנה יהודה
- כרוב לבן עם פיצוחים
- סלט בטטה אסייתי
- סלט חסה עם רימונים וויניגרט חרדל דבש
- סלט סלק מסורתי
בא"ח העורף (זיקים)
- סיגר עגל וצנוברים
- קרפצ׳יו סלק
- קרפצ׳יו חצילים
- פטריות שמפיניון מוקפצות בערמונים ואגוזי מלך ברוטב סילאן
- דג סלמון בקראנץ׳ פיצוחים
- ארנצ׳יני
- לחמניות באן עם בשר עגל מפורק
- מרק כתום בתוספת קרוטונים וגרעיני דלעת קלויים
- פרגיות על האש עם בצל מקורמל
- קוראסון בשר ברוטב צ׳ימיצ׳ורי
- קובה סלק
- בשר ראש עם שעועית מש ברוטב פיקנטי
- תפו״א שבור עם שמן זית ומלח גס
- אורז בנוסח פרסי
- סלט ירקות
- חומוס, טחינה ושמן זית
- חסה עם פירות יבשים וגרגירי רימון
- חציל בנוסח וינאי
- כרוב לבן עם חמוציות
- כרוב אדום במיונז
- עשבי תיבול בסילאן
- חציל במיונז
- קטניות, בטטה וסלרי בתחמיץ
- שרי בשום ואגוזי מלך
- ירקות שורש
- גזר בלימון ופלפל חריף
- שיפודי טופו בציפוי וינאי
- קציצות חומוס
- פסטייה במילוי פתיתי סויה ופלאפל
- טורטיה במילוי טופו וירקות בציפוי וינאי
- פלטת פירות
- ממתקים וקשקושים
- קינוחים של הביוקר!
מפח"ט הבקעה והעמקים
- סלמון אפוי בדבש וחרדל
- טורטיה במילוי בשר
- אמנון בנוסח מזרחי
- סלט ירקות
- סלט קולסלאו
- סלט חציל יווני
- חומוס מזרחי
- מטבוחה
- פלפל חריף מטוגן
- חציל על האש
- סלט סלק מרוקאי
- סלט תירס מקסיקני
- סלט פטריות סיני
- פרגית צלויה בסילאן
- עוף אפוי ברוטב תפוז
- בקר עטוף בחציל
- שניצל וינאי
- דואט תפו״א ובטטה
- אורז עם טנזייה
- קוסקוס מרוקאי
- לקט ירקות מאודים
- זיתים מרוקאי
- קציצות עדשים
- גמבה ממולאת בקטניות
- מאפה עלים בתפוח אדמה
- עוגות
- עוגיות
- פירות
בא"ח גולני
- סלמון ברוטב חרדל ושקדים קלויים על מצע בורגול
- תבשיל קובה וירקות שורש
- טורטיה במילוי ירקות מוקפצים (טבעוני)
- סלט השוק - חסה, מלפפון, עגבנייה ברוטב מיונז
- סלט כרוב לבן בחמוציות ורימון
- סלט טחינה
- סלט גזר עם צימוקים בניחוח קינמון
- סלט חומוס גרגרים ושמן זית
- סלט עדשים ובורגול בעיטור ירק
- סלט כרוב סגול במיונז
- סלט סלק אדום ותפוחי עץ בתחמיץ
- סלט מטבוחה
- אנטיפסטי
- סטייק פרגית ברוטב שום ודבש
- חלה שניצל בתוספת חציל מטוגן ומטבוחה
- צלי בקר בנוסח הצידים
- פלפל ממולא בקינואה ועדשים (טבעוני)
- טופו בירקות מוקפצים (צמחוני)
- תפו״א שאטו בתוספת בטטה אפויה
- שעועית ירוקה מוקפצת עם פטריות בעיטור שומשום
- אורז לבן בתוספת אגוזי מלך, צימוקים ושקד מולבן
- מבחר עוגות וקינוחים
- בר פירות
- עוגת דבש
- מבחר מאפים
גדוד ברדלס
- קציצות דג אמנון ברוטב מזרחי חריף
- פילה דג סלמון במרינדת חרדל עדינה, שקדים ועשבי תיבול
- סלט ירקות עשיר
- מטבוחה מרוקאית
- חמוצי הבית
- סלט פטריות מקורמלות במייפל
- סלט חצילים במיונז
- סלט ירוק בליווי חמוציות
- סלט סלק עם תפוחי עץ ואגוזים
- סלט חסה ירושלמית אביבית
- סלט עדשים שחורות, בטטה ורימונים
- סלט ביצים במיונז
- סלט שרי בפסטו
- סלט כרוב אדום במיונז
- סלט חציל בלאדי בטחינה
- סיגר בשר בטעם כבד פיקנטי על מצע ריבת בצל וקראסט שקדים מקורמלים
- מבחר סוגי ממולאים ברוטב פלפלת ועשבי תיבול
- סטייק פרגית בתיבול ביתי על קרם בטטה וסלט עלים
- מדליוני פילה בקר על קרם שורשים וירקות קלויים
- פטריות ממולאות בתוספת בורגול ואגוזים (טבעוני)
- אגרול דפי אורז ממולא בשווארמה טופו (טבעוני)
- אורז טרז׳ה טוניסאי אמיתי
- תפוח אדמה מעוצב
- מגוון קינוחי הבית
- פלטת פירות
גדוד קרקל
- מחבת ״קציצות הדגים של מולא״ ברוטב פלפלים אדומים וחומוס גרגרים
- נתח דג סלמון ברוטב תפוזים על מצע ניוקי פסטו
- עגבניות שרי בשלושה צבעים
- קרפצ׳יו חצילים ופיסטוק קלוי
- קרפצ׳יו סלק ואגוזי מלך
- גזר מרוקאי פיקנטי
- סלק אדום מבושל
- סלסלת ירוקים וחמוציות
- טחינה
- סטייק חציל בציפוי וינאי
- חסה פטריות ברוטב הדרים
- דואט פילה ופרגית ברוטב יין אדום ופטריות פורטבלו
- כתף בקר ברוטב ציר חם וירקות שורש
- טופו בטמפורה על מצע עדשים שחורות ורוטב טריאקי (טבעוני)
- קציצות חריימה טבעוניות (טבעוני)
- אורז טנזייה עשיר
- פרוסות תפו״א ״אנה״ בצ׳ימיצ׳ורי
- פסטייה רול במילוי בקר ורוטב מתקתק
- מגוון קינוחים
- מגוון פירות
בא"ח גבעתי
- קציצות דגים ברוטב פיקנטי
- פילה דג סלמון אסיאתי מפורק על מצע סלטון עדשים שחורות בורגול בליווי ממרח לימון
- דג אמנון בנוסח מרוקאי
- עלי פילו ממולא בשר מתקתק וצנוברים
- עלי פילו ממולאים בגרגירי טופו ופירות יבשים
- אורז לבן קלאסי בליווי פירות יבשים
- קונפי תפוח אדמה בסגנון "אנה"
- מרק ירקות לקוסקוס מתקתק
- קוסקוס מאודה קלאסי
- גולאש ברוטב בין יין פטריות וערמונים
- אסאדו מפורק על בקוסקטה בתיבול עדין
- סוכריות פילה מדומה בנוסח האיכרים
- קציצות עדשים ופטריות ברוטב החג (טבעוני)
- סלט בטטה אסיאתי
- סלט חסה כפרי
- סלט ירוק ורימונים
- סלט כרוב סגול ומיונז
- סלט מטבוחה של סבתה עזיזה
- סלט טחינה עם צנוברים ושמן זית
- סלט חומוס, פטריות, שמן זית ועשבי תיבול
- סלט חציל מזרחי
- סלט עגבניות ערבי
- סלט כרוב לבן, גרעיני דלעת וגרגירי רימונים
- סלט ירקות שורש אותנטי
- סלט פטריות, בצל סגול ואגוזי מלך
בט"ר דותן (מחנה 80)
- פילה אמנון אפוי בתנור על מצע ירקות, גרגרי חומוס ועשבי תיבול ברוטב מזרחי פיקנטי
- מאפה פילו ממולא בבשר טחון עם צנוברים, חמוציות ועשבי תיבול
- עלי טורטייה ממולאים בסויה ברוטב אסיאתי עם צנוברים (טבעוני)
- ירקות קצוץ עם בצל ועשבי תיבול
- חמוצי הבית
- סלט כרוב לבן עם חמוציות ועשבי תיבול בנוסח אסיאתי
- מטבוחה מרוקאית פיקנטית
- סלט כרוב אדום במיונז
- סלט קיסר חסה עם בצל סגול ועגבניות שרי
- חומוס עם גרגרים, פטרוזיליה ושמן זית
- חצילים מטוגנים עם תחמיץ ירקות
- סלט סלק אדום מבושל בסגנון מרוקאי
- סלט טבולה עם חמוציות ועשבי תיבול בתחמיץ עדין
- סטייק פרגית בתנור עם דבש וסילאן, עם בצל מטוגן, מוגש על מצע קרם בטטה ונגיעות סילאן
- פרוסות בשר בקר ברוטב חום ופטריות
- ירכי עוף צלויות ברוטב הדרים חגיגי
- שניצל וינאי מטוגן בשמן עמוק, מוגש עם רבע לימון
- שניצל טופו מצופה בפסטו ופירורי לחם בטיגון בשמן עמוק (טבעוני)
- יקטורי טופו וירקות צרובים בתיבול ברביקיו
- אורז לבן מאודה בתוספת טנזיה מרוקאית
- תפו"א אפוי בתנור בנוסח האופה בניחוח רוזמרין
- פרוסות בטטה אפויה בתנור בסילאן
- ירקנית חמה - תבשיל פטריות וזיתים מגולענים בסגנון פיקנטי
- מבחר קינוחי הבית
- עוגות גידרון
- עוגות הבית
- מרשמלו
- סוכריות גומי
- קיאק פירות ופירות טרופיים
גדוד המחץ (605)
- מוסקה - חציל ממולא בשר טחון
- קובה מבושלת במרק סלק עשיר עם ירקות
- סלט ירקות אביבי
- סלט חסה ברוטב אלף איים
- סלט פטריות
- מטבוחה מרוקאית
- חציל שלם מצופה בטחינה
- קינואה עם עשבי תיבול ורימונים
- חמוצי הבית
- חומוס ישראלי
- טחינה סלק
- סלק אדום ועשבי תיבול
- דג סלמון ברוטב לימון על מצע קרם בטטה בליווי שעועית ירוקה
- תבשיל ארטישוק עם פטריות וזיתים
- טורטייה ממולאת בחזה עוף בליווי רוטב שום
- פרגית צרובה על מצע עלי חסה עם רוטב שזיפים
- נתחוני בשר בקר ברוטב הציידים
- שיפודי עוף עם ירקות ברוטב צ׳ימיצ׳ורי
- תפו״א אנה אפויים בתוספת רוזמרין ועשבי תיבול
- אורז לבן מאודה עם תבשיל פירות יבשים
- שפע של עוגות
- פירות העונה
יחידת דובדבן
- מרק קובה חמוסטה מסורתי בליווי עלי מנגולד וסלרי
- דג פילה אמנון ברוטב לימוני בליווי סלרי, בצל ועשבי תיבול
- נתחי סלמון צלויים בתנור בשמן זית, שום ורוזמרין
- דפי אורז במילוי חגיגת קטניות ופירות יבשים (טבעוני)
- חציל בלאדי שרוף בליווי טחינה וסילאן
- סלט חסות ברוטב חרדל ושמיר
- סלט עגבניות שרי בצבעים בליווי בצל סגול וזיתי קלמטה
- סלט ירוק בליווי חמוציות ושקדים קלויים
- סלט היער השחור - מבחר פטריות מוקפצות בסגנון אסייתי
- סלט כרוב לבן בליווי גרגרי רימון, גרעיני דלעת ופטרוזיליה
- סלט בטטה מטוגנת בליווי חמוציות ובוטנים קלויים בליווי רוטב צ׳ילי
- טחינה ירוקה
- סלט פלפל חריף
- טג׳ין עוף בליווי פירות יבשים ודבש
- פרגיות צלויות על הגריל לצד בצל מקורמל
- בשר בקר בבישול ארוך (אסאדו) בליווי בצלצלי פנינה, ערמונים וסילאן
- קוביות חזה עוף בציפוי טמפורה, בליווי רוטב חמוץ-מתוק
- שווארמה טופו על מצע דפי אורז ברוטב יין לצד שיפודי ירקות (טבעוני)
- אורז לבן בתוספת תנזניה מרוקאית
- דואט תפו״א ובטטה בשמן זית, מלח גס ונגיעות טימין
- שעועית ירוקה ופטריות מוקפצות בנגיעות שום וטריאקי
- בר קינוחי הבית
- פירות העונה
גדוד איתם (727)
- פילה סלמון בחרדל ודבש על מצע ניוקי פסטו
- קציצות דגים בסגנון מרוקאי לצד הפרנה של טובול
- סטייק טופו בסילאן לצד גזר מזוגג
- קרפצ׳יו בקר, שום קונפי ורוטב סלאמי
- קרפצ׳יו חצילים שרופים, רימונים וטחינה
- שטים של סיגר במילוי בשר על מצע טחינה גולמית
- ארנצ׳יני איטלקי על מצע של קרם נענע ובזיליקום
- סלט ירקות ערבי
- סלט ביצים ביתי
- סלט מטבוחה עצבנית
- סלט משועייה
- סלט חסה וירקות בצבעים
- סלט כרוב לבן, תפוחי עץ ורימונים
- סלט חציל בציפוי אנגלי
- סלט אנטי פסטי
- סלט חומוס פטריות-בשר
- סלט טחינה ביתית
- סלט סלק מזרחי
- דואט פילה בקר פרגית ופטריית פורטבלו לצד תפו״א וירקות צלויים
- היער השחור - קונכיית טורטיה מטוגנת במילוי קטניות ומפל של טחינה
- מגוון קינוחים
- פירות
גדוד סער (74)
- דואט סלמון ואמנון על מצע עדשים ובורגול
- סיגר מרוקאי ממולא בבשר על מצע טחינה ירוקה
- מבחר סלטי השף
- סטייק פרגית בליווי פירות יבשים
- מוקפץ בקר תאילנדי
- שניצלונים בטמפורה בליווי צ׳ילי מתוק
- קובה סלק בליווי רוטב השף
- סלט עלים ישראלי ברוטב ויניגרט
- טורטיה ממולאת בירקות ברוטב תאילנדי (טבעוני)
- שיפודי טופו בליווי צ׳ילי מתוק (טבעוני)
- אורז גלילי עם שקדים קלויים
- תבשיל פירות יבשים בבישול ארוך
- תפו״א בליווי שמן זית ורוזמרין
- מבחר קינוחי השף
- בר פירות אקזוטי
גדוד סופה (53)
- דג סלמון בניחוח סופה
- פסטיה בתנור עם בשר ופירות יבשים
- פסטיה טבעונית
- תבשיל קובה עיראקי
- סלט גזר פיקנטי
- סלט עדשים ובטטה
- סלט חציל קוביות פיקנטי
- מטבוחה מסורתית
- סלט שרי עם עשבי תיבול
- סלט ברוטב ויניגרט ואגוזי מלך
- סלט ירקות ישראלי קצוץ
- סלט פלפל צבעוני קלוי
- חומוס עם בשר/פטריות
- פרגית עוף ממולאת
- מיקס ירקות ממולאים (טבעוני)
- סטייק בקר ברוטב פטריות
- מיקס ירקות ממולאים
- קציצות סויה וירקות ברוטב
- תפו״א אנה ברוטב בצל מוקרם
- אורז עם טנזניה מרוקאית
- ירקנית חומוס ודלורית
- גלידה פרווה
- מגוון עוגות וקינוחים
- שתייה מוגזת
- לחמניות הבית
גדוד קרן (411)
- דואט פילה אמנון עם סלמון על מצע ריזוטו פטריות
- צנצנת סיגרים מרוקאי בליווי מטבלים
- פסטייה במילוי פרגית ופירות יבשים
- פורטבלו במילוי חזה עוף מתובל עטוף ברשת של פילאס
- פאי רועים (טבעוני)
- מבחר סלטי השף
- דואט של פילה בקר וסטייק פרגית על מצע קרם בטטה
- מאפה קדאיף ממולא בשר עם צנוברים
- נתח צלי בקר עם ירקות שורש, פטריות וערמונים
- אצבעות עוף בשומשום
- מחבת לוהט של ממולאים (טבעוני)
- פסיפס של תפו״א ובטטה צלויים
- אורז בסמטי גלילי עם שבבי שקדים
- מבחר קינוחי הבית
- סימפוניה של סופלה שוקולד וגלידת וניל
- מבחר קינוחי כוסות
- פירות העונה
