צירוף המילים "משטרה צבאית" חובק בתוכו עולם ומלואו.
החיילים והחיילות המשרתים בחיל פועלים בשגרה ובחירום במספר תחומי ליבה: החל משמירה על חיי אדם, דרך הגנה על הגבולות תוך לחימה יומיומית באיומי הטרור, ליווי צמוד של כוחות לוחמים, תפיסת משתמטים משירות, אכיפת משמעת ותעבורה, הבאה למשמורת ושמירה על כלואי צה"ל, חקירות, מצוינות לאורך זמן וחתירה לאמת.
בנוסף, בזמן רגיעה פועלת המשטרה הצבאית בתחום החקירות, המודיעין והבילוש, המעברים, הכליאה והשיטור.
בעת לחימה עוסק החיל בשליטה על הצירים ובהכוונת הכוחות הלוחמים, בכליאת השבויים ובסיוע לכוחות הלוחמים. בכל אחד מהתחומים הללו קיימים מגוון תפקידים הפתוחים באופן שוויוני לנשים ולגברים כאחד.