יוסף מקיטון ז"ל הצטרף ל"הגנה" כנוטר לאחר עלייתו ארצה. בחורף תש"ח, עבר לשרת בצבא ההגנה לישראל ושירת בחטיבת "אלכסנדרוני".
ביום ה-30 במאי 1948 יצאה יחידה מגדודו להתקפה על הכפר טירה שבשרון, שממנו הטרידו העיראקים את כפר הס ויתר יישובי השרון. יוסף היה משובץ באחת מחוליות החוד שתקפו את כפר טירה אך לא הוברר מתי והיכן נהרג, על פי הרישומים שנערכו לאחר הקרב נקבע שלקל חלק בקרב ונפל בו. גופתו לא נמצאה עד היום.